Aujourd’hui c’est Mardi Gras 2010, allez amusez-vous, déguisez-vous, chantez, dansez, et surtout n’oubliez pas la tradition, en ce jour Mardi Gras c’est la fête ou l’on mange tout ce qui reste de gras de l’hiver, enfin, c’était la tradition autrefois, mais les beignets du mardi gras font toujours partis de cette tradition, et pas de Mardi Gras sans ses beignets. En connaissez-vous la recette ? C’est une recette facile et qui ravira les petits et les grands. Allez à vos fourneaux, en voici une recette de Beignets:
Beignet mardi gras recette
Il vous faut 2 œufs que vous cassez délicatement car la coquille doit servir de mesure, alors commencez à les casser par le haut afin de récupérer le reste de la coquille, ensuite vous ajoutez 4 coquilles de sucre, 4 coquilles de farine, 4 coquilles d’huile et 4 coquilles de lait, si vous n’avez pas réussi à conserver les coquilles, servez vous d’un coquetier c’est à peut près la même chose, mélanger d’abord les œufs avec le sucre, ensuite ajoutez l’huile, le lait et une pincée de bicarbonate ou de la levure, ajoutez la farine peu à peu et formez des sortes de boudins arrondis ou ronds, comme vous le voulez. Faites chauffer l’huile dans une friteuse et plongez les beignets ; laissez les dorer. Une fois que vous les avez retiré roulez dans du sucre et posez sur du papier absorbant. Bon Mardi Gras 2010!